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- ロールキャベツ
- キャベツの塩昆布和え
- キャベツとベーコンのガーリック炒め
和風でアレンジ
ロールキャベツの
味噌仕立て
調理時間 約 30 分
「ロールキャベツの味噌仕立て」のレシピをご紹介します。和風の味わいが楽しめる一品です。
このレシピで、ほっこりとした味わいのロールキャベツの味噌仕立てが完成します。食卓に温かみを加える一品として、ぜひお試しください。

材料(4人分)
- キャベツの葉:8枚
- 合いびき肉:300g
- 玉ねぎ(みじん切り):1個
- 味噌:大さじ3
- 砂糖:小さじ1
- 醤油:小さじ2
- だし汁:500ml
- にんにく(みじん切り):1片
- 塩:少々
- こしょう:少々
- サラダ油:適量
作り方
下ごしらえ
- キャベツの葉を湯がいて柔らかくし、冷水にさらして水気を切る
- 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて透明になるまで炒める

タネを作る
- キャベツの葉を湯がいて柔らかくし、冷水にさらして水気を切る
- キャベツの葉に肉のタネを適量のせて包む

煮込む
- 鍋にサラダ油を熱し、ロールキャベツを並べて軽く焼き色をつける
- だし汁を注ぎ、蓋をして中火で15分ほど煮る

味付け
- 味噌、砂糖、醤油を混ぜ合わせて調味料を作り、煮込んでいるロールキャベツに加える
- 再び蓋をして弱火で10分ほど煮込み、味をなじませる

サッと作れるもう一品
キャベツの塩昆布和え
調理時間 約 10 分
シンプルながらも風味豊かな一品。
新鮮なキャベツのシャキシャキとした食感と、塩昆布の旨味が絶妙に組み合わさり、ごま油の香りがアクセントを加えます。レモンのほのかな酸味が味わいに爽やかさをもたらし、食卓に彩りを添えます。非常に簡単ですので、忙しい日の副菜やお弁当の彩りにも最適です。

材料(2〜3人分)
- キャベツ 1/4個(千切り)
- 塩昆布 30g
- ごま油 1大さじ
- 白ごま 適量
- レモン汁 少々
作り方
千切りにしたキャベツをさっと湯通しし、冷水で冷やして水気を切る

キャベツ、塩昆布、ごま油をボウルに入れてよく和える

白ごまとレモン汁を加え、さらに混ぜる

冷蔵庫で少し冷やしてから盛り付ける

おつまみにどうぞ
キャベツとベーコンの
ガーリック炒め
調理時間 約 10 分
にんにくの風味をきかせたシンプルでボリューム感ある一品。
ベーコンから出るうまみがキャベツの甘みを引き立て、シンプルながらも満足感のある味わいを提供します。ごはんのおかずはもちろん、ビールのおつまみとしてもぴったりです。

材料(2〜3人分)
- キャベツ 1/2個
- ベーコン 4枚
- にんにく 2片
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、こしょう 適量
作り方
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める

香りが立ったら細切りにしたベーコンを加え、カリカリになるまで炒める

ざく切りにしたキャベツを加え、さっと炒める

キャベツがしんなりとしたら、塩とこしょうで味を整える

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レッスン案内

年間40回
1回30分~
対象年齢3歳~
7000円~
レベルに合わせてお月謝は変動します
入会金5000円
写真の上にすりガラス

生徒様 保護者様からのお声
PIANICOの良いと思うところ

・一番大きな事は娘が先生を大好きなこと。優しくたくさん褒めてレッスンしていただけるので、先生が大好き⇒ピアノのレッスンが
楽しい⇒毎日練習する⇒ピアノが上手に弾ける⇒音楽を楽しむ この好循環が生まれていると思います。