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辺久井農園
について
About
百年の土から育む伝統の野菜たち
辺久井農園は、愛知県辺久町にある自然ゆたかな農園です。先祖から受け継がれた土地で5代にわたり農業を営んでいます。
30 種類以上の農産物を育てながら、地域コミュニティとの関係を大切にしており、地元の食材を使ったイベントを数多く開催し、農業教育プログラムを通じて子供たちに自然と触れ合う機会を提供しています。
辺久井農園
の歴史
History
地域に根ざして5代目
創業から100年以上の歴史を持つこの農園は、地域社会と深く根ざした存在です。初代がこの地に小さな畑を開いた当初から、持続可能な農業と地域への貢献を心掛けてきました。時代が変わるにつれ、農園は技術と知識を進化させながらも、伝統的な価値観を守り続けています。
特に、地元で収穫される新鮮な野菜は地域の人々に愛され、辺久井農園の名を県内外に広めることに貢献しました。また、農園は地元の学校と連携し、子どもたちに農業の大切さを教えるプログラムを提供しています。これらの取り組みは、農園が次世代へ環境と地域社会への配慮をどのように重視しているかを示しており、辺久井農園の長い歴史と共に今後も継続されていくでしょう。
園主
Owner
辺久井 早（べくい はや）
1980年生まれ。
辺久井農園の現在の園主であり、五代目にあたります。
地元の農業高校を卒業後、農業経営管理を学ぶために国内外の農業大学で学びました。大学卒業後、新たな農法や持続可能な農業技術を習得するために数年間海外での研修を経験しました。
帰国後は辺久井農園の運営を引き継ぎ、伝統的な農法に現代の技術を融合させることに成功しました。
何にでもこだわる性格で、妥協を許さない高品質の農産物を生産することに日々励んでいます。